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南京永辉超市“胖东来式”首店亮相,记者实探→


现代快报讯(记者 刘赟 文/摄)作为首批入选全国零售业创新提升的试点城市,近年来,南京商超零售业纷纷探索创新发展模式。5月23日,永辉超市南京首家“学习胖东来”自主调改店将在江北新区龙湖天街焕新开业。届时,永辉超市全国调改门店将达到83家。5月22日下午,现代快报记者提前到店探访。


 永辉超市设置胖东来自有品牌专区


当天下午,在永辉超市南京龙湖江北天街店,货架上已经摆满了商品,工作人员正在做着最后的准备和检查。在果蔬区,榴莲和西瓜被“五花大绑”。原来,超市考虑到这类水果体积较大、不方便拿取,就提前用尼龙绳或扎带绑好,还备好了防滑手套。永辉超市相关工作人员表示,为方便消费者选购蔬菜,还在货架边准备了湿手器,“搓塑料袋再也不用‘呸呸呸’了。”


 货架旁备有湿手器,方便顾客开袋


在烘焙区,面包师正将新鲜出炉的面包摆上货架。熟食区,除了有南京烤鸭、金陵大肉包等本地美食,还有来自胖东来的“网红”甜辣炸鸡、小甜肠等,柜台里香气四溢的美食,正等待着市民前来品尝。值得一提的是,超市里还设置了胖东来自有品牌专区,有果汁、啤酒、燕麦片等明星产品。


 货架高度、间距进行了调整


在超市里逛了一圈,很多人发现,货架高度和环境布局也与以往有明显不同。原来,调改后超市内货架高度由原来的2.3米改为1.6米,主通道宽度约3米,宽敞的空间让消费者的购物更加舒适。


 微波炉、老花镜……超市中有各种便民设施


直饮水机、微波炉、老花镜……超市里共准备了39项便民服务,随处可见暖心小细节。永辉超市南京龙湖江北天街店店长戚德友表示,希望调改后的永辉超市能让顾客更满意、让员工更幸福。


 为收银员增加了椅子、脚垫


此前,胖东来超市员工能坐着工作的内容,被许多网友点赞。现在,永辉也给收银员安排上小椅子了。同时增设了员工多功能室、更衣室,提供免费员工餐,为员工幸福加码。

南京商务局相关负责人在谈及永辉龙湖江北天街店调改时表示,通过深度借鉴胖东来先进经验,该门店在商品品类优化、服务体系完善及场景体验重构等方面取得突破性进展,不仅精准对接了市民日益提升的品质消费需求,更为区域零售业转型升级探索了新的模式。该负责人强调,政府部门将持续完善营商服务机制,加大对零售企业供给端创新实践的支持力度,通过政策引导助力消费市场高质量发展。


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