现代快报讯（通讯员 赵莉 记者 张晓培）春天的气息日渐浓烈，徐州人的餐桌也迎来了一年中最鲜嫩的时节。荠菜、香椿、豌豆、马兰头、芦蒿等时令春菜带着晨露的清香，在农贸市场、生鲜超市里抢“鲜”上市，用一抹鲜亮的翠色宣告徐州的春天从舌尖开始。

在徐州农副产品中心批发市场，这个时节的蔬菜交易区里都是宝。各种鲜灵灵的春菜争鲜上市，香椿、油菜花、荠菜、春笋等春菜，已经占据了摊位的“C位”，色泽青翠，鲜嫩欲滴，吸引了众多市民前来选购。据商家介绍，这些春菜多来自外地，如香椿主要来自四川、山东，春笋、豆角来自海南，蒜黄来自山东等地。

进入3月份，随着气温的进一步回暖和本地春菜的大量上市，春菜价格已经有所回落，如红芽香椿批发价格约60元/斤，青芽香椿35元/斤，比刚上市时价格跌了一半。春笋批发价格10元/斤，豌豆6元/斤，蚕豆4.5元/斤，芦蒿8.5元/斤，批发价格均有不同幅度的下降。

现代快报记者了解到，由于近段时间天气晴好，蔬菜长势快，本地蔬菜上市量明显增多，蔬菜价格顺应回落。蔬菜区本地菜占据了70%以上，像蒜苗、香菜、番茄等，质优价低，市民可以畅快肆意地品尝春味。