现代快报讯 7月31日，爱维尔（苏州）食品有限公司召开公司成立20周年暨2021月饼线上发布会。会上，爱维尔展示了今年的中秋月饼系列，不仅有中国台湾风味系列蛋黄酥、绿豆椪、凤梨酥、冰品雪绵娘，也有原创苏州味系列碧螺春口味、蟹黄酥、桂花酥，深受年轻人喜爱的“网红”月饼桃山皮系列抹茶红豆、海派奶黄、浓情巧克力、红酒蔓越莓等，更有2021年最新研发的“米月饼”系列新品秋耳黑米、玫瑰心语、五谷杂粮。

作为一家扎根苏州20年、已经深度“本地化”的台资企业，爱维尔食品已深受苏州市民的喜爱。当日，爱维尔执行董事总经理张桐誌先生特别邀请了几位与企业结缘多年的资深“粉丝”、店长和员工在一起，在线上各自分享了他们的关于爱维尔被“爱”的答案。

一吃到绿豆椪，中秋节就要到了

来自中国台北的谢雨秀女士，到苏州已经快30年了，她是最早的苏州办厂的台商之一。“绿豆椪就是代表着月圆。所以我第一次在爱维尔吃到绿豆椪，感觉很惊喜，也很感动，一瞬间觉得就像回到家乡过中秋了。”谢雨秀是爱维尔最早的顾客之一，也是一直以爱维尔产品相伴到现在的。她至今记得去的第一个店是在带城桥路，离她的住所很近，第一次进去的时候就很惊喜，绿豆椪、太阳饼、蛋黄酥、蜂蜜蛋糕等等，都做出了道地的台北味道。

干之俊先生也是一位爱维尔的20年“铁粉”。他记得刚刚中学毕业时，有一回爸爸带回来一袋面包，“爱维尔阳光蛋糕”，味道好极了，从此成了爱维尔的“终身粉”。从那以后，干之俊人生中一些重要的时日几乎都跟爱维尔关联了起来，结婚、孩子出生及每一个生日、节庆、送礼等等都离不开爱维尔的蛋糕或礼盒。

把爱维尔门店当成了自己的孩子

2006年，包正清考察了许多西点品牌最终选择了加盟爱维尔阳光蛋糕。他说，当时爱维尔的门店管理、产品品质和口味，都在他心中赢得了更高的分数。

苏州碧波街的爱维尔加盟店开业后，包正清把这家门店当成了自己的孩子。爱维尔实行的店长负责制，直接导入全套的管理流程，让这位“蛋糕爸爸”省心了不少。因为有很好的顾客文化，能留得住客，所以包正清的碧波街店一直比较红火。

武媛媛大学毕业的第一份工作就是在爱维尔，一做就是七年。曾经是员工，现在是顾客。每年爱维尔的生日蛋糕总会按时出现在孩子们的生日会上，她说，她了解爱维尔，她很放心。

党利芳从2005年起一直在爱维尔工作。她先是在包装车间，接着去做生产管理。从一名新人成长成了工厂各个流程、环节的老师傅，既是“万能替补”也是“全能冠军”，生产端缺人是她，新人培训也是她。“像我这样的老员工，爱维尔有很多，比如面包车间，拉出来基本都是十几年以上工龄的。爱维尔留得住人，人来了也不想走，这里就像家一样。这是真心话。”

在近20年的时间里，管霞担任过爱维尔店长的门店，覆盖了大半个苏州，如今她是吴中区的总店长。“只要张总不赶我走，我还能在爱维尔再干20年以上。”38岁的管霞说。

“人善良，才能做食品”

“你知道食物的‘食’字怎么写吗？”公司执行董事总经理张桐誌说，“食，是‘人’加一个‘良’，就是说人善良，才能做食品。”。他有一条做食品的标准，就是做出来的东西一定是内心愿意拿出来给家人、给长辈们吃的，这样去做食品的人才会笃定，他做的东西也一定是好的。

在张桐誌的企业文化里，感恩是最重要的内涵之一。他认为，不仅仅是要感恩父母，还要感恩所有人，处处要有感恩的心态。

每天，张桐誌的时间几乎都在公司。他常常吃住都在位于苏州相城区凤阳路的爱维尔厂区，夜里还要数次巡察车间，和员工说说话，谈谈心。他很喜欢去吃员工食堂，亲测一下食堂的味道是否可口，员工是否满意。他说，把工作当生活，工作在生活中，生活在工作中；工作中有生活的真诚，生活中有工作的认真。就是坚持这样的信条，爱维尔才能走过20载，生根在苏州这块土地。（文/摄 桂根）