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蘇港融合 青春讚歌丨 李家裕:在內地創立復古又摩登的港式餐廳

    



今年7月1日,是香港回歸祖國25周年的日子。25年來,香港依托祖國、面向世界、益以新創,不斷塑造自己的現代化風貌,「一國兩制」實踐取得舉世公認的成功。

    長期以來,江蘇與香港緊密相連,香港是江蘇第一大外資來源地,更與江蘇在文化、教育、科技等諸多領域合作密切。在江蘇,有這樣一批香港年輕人:有的曾是迷茫的香港工薪一族,在江蘇解惑並尋找到新方向;有的是不遠萬裏求學於斯、力圖報效祖國的大學生;有的是職業經理人,在內地找到志同道合的朋友;有的是特區同齡人,視江蘇和香港為共同的家園;有的是受到親情召喚,自覺承擔起企業接班人重任的商二代;有在是在這裏建立自己的事業、結婚生子,享受慢生活的創業者。

    為慶祝香港回歸祖國25周年,江蘇省人民政府新聞辦公室、香港特別行政區政府駐上海經濟貿易辦事處主辦,香港商報有限公司江蘇代表處視頻組攝製了《蘇港融合-青春贊歌》系列短視頻,拍攝對象為14位在江蘇工作、創業、生活、學習的香港青年,涵蓋創業者、大學生、職業經理人、企業繼承人等一批具有代表性的香港年輕人。他們把握祖國全面開啟現代化建設新征程的機遇,把個人成長融入國家民族的發展,秉持「國家所需、香港所長、江蘇所有」的理念,綻放青春力量,發揮青年才智,為促進「一國兩制」事業行穩致遠、開啟蘇港更加美好的明天作出貢獻。蘇港青年相約同行,務實合作,與國共進的前景更加廣闊。

    來自香港的創業青年李家裕,太太是無錫人。兩人在英國讀書相識後,來到無錫創業,推廣香港地道美食,播揚獅子山精神。「內地是往前沖的,非常有energy。我這麼年輕,我也想沖一下,做自己的品牌。」從國外回到內地,他們看好內地市場的廣闊前景,也感受到內地居民對香港美食的喜愛。旋轉時鐘、牆上的老香港照片,甚至連店內的風扇燈都是自己設計定製,他們把60年代中西融合的摩登香港風格藏在店舖的每個微小細節中,口味融合當地特色、店內鋪陳為香港產品「帶貨」,經典+創新的營運理念,也為他們在當地帶來極佳口碑,每到餐點總有市民排位等候位置。創業六年多,他們的美食品牌也從無錫擴展到上海、蘇州,接下來,李家裕夫婦還計劃讓品牌進駐南京、杭州等更具潛力的地方,也希望有更多香港人能來和他們一起打拼。(杜林 宋璟 崔豪)

(编辑 蒋文嘉)


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