现代快报讯 一年又一年，春节仪式感拉满！龙年春节到来前，现代+推出“13市13场直播 看江苏人过年的仪式感”系列直播，跟着现代快报记者走进江苏13市，看各地过年的仪式感。“有钱没钱，剃头过年”，扬州古城的年味先在理发店里聚集起来。2月1日，现代快报记者走进扬州古城紫罗兰美发厅，带着网友一起感受浓浓的古城年味。
△临近春节，百年紫罗兰美发厅里热闹非凡
位于扬州古城的紫罗兰美发厅距今已有近130年的历史，进入农历腊月以后，美发厅里热闹非凡。2月1日下午，现代快报记者走进紫罗兰美发厅，看到虽然户外寒风凛冽，但是依然有不少老扬州和游客前来理发。
据扬州民俗专家黄继林介绍，扬州“老字号”紫罗兰美发厅是扬州“三把刀”理发刀的代表，是一家有百年历史的理发店。始建于1895年的“紫罗兰”美发店，曾以滚龙钳烫波浪、男女式化学烫等美发技术，创造一个又一个属于老扬州人的“摩登时代”。黄继林告诉记者，在上世纪七八十年代，来“紫罗兰”可不是怀旧，而是体验新潮流，“紫罗兰是扬州第一个为女宾理发的店，以前过年想来理发都是要排长队的。”紫罗兰美发厅负责人陈家财告诉记者，上世纪八九十年代，到了大年三十他们这里依然通宵达旦，民众排着队等着理发。
△仇庆芳大师为顾客理发
“我们是看了电视剧《繁花》，特地赶过来理发的。”游客周先生从上海来到紫罗兰美发厅，就是为了找店里的仇庆芳大师为自己理个发。今年85岁的仇庆芳是中国美发大师、江苏省劳动模范，满头银发的他现在每天依然坚守在一线，为顾客洗头、理发、剃须、刮脸 ……
“现在快到春节了，来理发的客人非常多，除了吃饭基本上是从早忙到晚。”来找仇庆芳理发的都是熟客。有的人已经理了四五十年了。
理了新发型，再去老店“拎上两包茶食”，扬州人过年的气氛就全了。在紫罗兰美发厅斜对面，同样是百年老店的大麒麟阁茶食店也是人头攒动，从早到晚都是一派火热繁忙的景象。
△在老扬州拥有茶食的春节才是完整
京果粉、芝麻糖、浇切片糖、云片糕……来购买的市民每个人都是大包小包拎着出门，高高兴兴地回家。黄继林告诉记者，所谓的茶食是指精心烹制的各类副食品和点心，扬州人春节有走亲戚送茶食的习俗， “过去春节期间走亲访友，手上都要拎点茶食，尤其是亲友家中若有长辈，不带点茶食表示孝敬，那是说不过去的。”
据介绍，扬州大麒麟阁茶食店建于民国，是扬州百年“老字号”店铺之一。大麒麟糕点以工艺精细，配方独特，造型典雅，深受消费者的青睐。火红的年代，糕点品种多达数百种，每个品种都各有特色，可以说是色、香、味、形的最佳组合。
“我今年买了三百多块钱的茶食，马上儿女都回来过年了，大家一起吃着开心。”市民60多岁的刘奶奶告诉记者，大麒麟糕点已经吃了60多年了，虽然现在超市里有很多包装好的零食，网上购物也很方便，但只有大麒麟阁才是扬州人自己的味道。
通讯员 李婷 于晓芳 现代快报/现代+ 记者 韩秋 顾潇 庄剑翔
