返回
顶部
首页 > 江苏 > 正文
东西南北过大年|“萌虎”馒头、五彩饺子,让“年味”更有创意


可爱的小“萌虎”馒头、五彩缤纷的饺子、地道老徐州味儿的炸丸子、炸麻叶子……在徐州市泉山区桃园街道张小楼社区,居民们忙得热火朝天,浓浓年味中,幸福感满满。

和面、粘耳朵、贴眼睛、摆胡须……社区工作人员、志愿者和网格员忙活着,一个个呆萌可爱的“萌虎”馒头做成了。“太像了,真可爱,我舍不得吃。”居民们纷纷点赞道。

“黄色的面,是我把黄南瓜蒸熟后弄成泥,和面掺在一起做的,小老虎眼睛和嘴巴用的是黑豆、红豆,红色小舌头是用火龙果汁和面做成的,再用笔盖压成圆形,全部真材实料。”作为“萌虎”馒头的“设计者”,张小楼社区党委副书记王永梅说,每年春节她都会在社区里搞一些“年味”活动,今年她在网上看到了老虎馒头,感觉挺有趣,便自己也设计了一款。

“‘王’字和胡须,是黑米熬汁和面制作的,由专人擀面,擀成非常细的条,再一点点贴上去。”王永梅说,虽然做起来费事些,但这近百个“萌虎”馒头凝聚了大伙儿的满满祝福,希望大家都能虎虎生威、新年康健。

另一边,五彩饺子的制作也吸引了很多居民前来帮忙。五彩的面,是由菠菜汁、火龙果汁、南瓜泥和面混合而成的,这个创意也来自王永梅。“寓意大家的生活都五彩缤纷。”说完,大家都开心地乐了。

除了花式面点外,地道老徐州味儿的炸丸子、炸麻叶子也出锅了。“从我记事起,徐州人家家户户每逢过春节都会炸这些,这就是‘年’的味道。”王永梅和大伙儿将这些满载新年祝福的面点装进盒子里,送给了辖区的高龄老人,以及辖区企业中留徐过年的外地员工。“大家一起感受温暖,一起乐呵过年。”
现代快报+记者 张晓培



相关推荐
热点
版权所有 江苏现代快报传媒有限公司 @copyright 2007~2020 xdkb.net corperation. 苏ICP备10080896号-6 广告热线:96060 本网法律顾问:江苏曹骏律师事务所曹骏律师