俯下身子,蓄力,滑行,几个动作一气呵成。在南京奥体中心冰上运动俱乐部1800平米的标准冰场上,10岁的魏子萱跟着教练,完成了自己的首次独立滑行动作。
据国家统计局数据显示,截至2021年10月,中国冰雪运动参与人数已经达到3.46亿,魏子萱正是这三亿多人中的一份子。北京冬奥会于今日正式开幕,江苏也迎来“冰雪热”,“上冰”成为广大市民喜闻乐见的运动方式。
南京奥体中心冰上运动俱乐部拥有全市最大的室内冰场,日均几百人次前往打卡上冰。冰场的冰是怎么来的?冰面由谁来保养,如何保养?春节期间,新江苏记者来到该场馆一探究竟,了解“冰雪热”背后默默护冰浇冰的“保冰人”。
与不少人以为的不同,奥体冰场里的冰块既不是空运来的,也不是冰柜里冻出来的。“我们冰场的地下有一套制冰系统,冷凝管上敷盖着水泥,让温度分布均匀。冰面温度常年维持在零下四五度。”冰场设备专员吴宏圣介绍。
冬季是冰雪运动的旺季。运动员在冰面翩跹起舞、你追我赶,各种冰上训练和竞技令人应接不暇。不过,比他们还忙碌的还有冰场保障人员。无论是冰球训练还是溜冰或是花滑项目,运动者在冰面急转急停时,冰刀都会对冰面造成损伤。
为给运动者们提供及时优质的冰面保障,浇冰师傅每天至少进行3-4次浇冰,人多的时候还需要提高频次。
早晨8点多,吴宏圣来到冰场,先打开制冷系统是他开启一天的工作方式。接下来,在第一波运动者上冰前,吴宏圣得做好当日第一次浇冰工作。
穿着特制的工作服,吴宏圣开着浇冰车从库房进入冰场。绕场一周,巡视冰面,仔细检查冰面是否存在异物或冰渣,平整度如何。“看到冰面破坏严重的,浇冰的时候,车速就要放慢,水开大一点,把坑填平。”
吴宏圣现场作业
新江苏记者在现场看到,吴宏圣先用浇冰车自带的冰刀将冰面稍微修理平整,然后用水将冰面的坑洼处填满,最后用冰刀盒中的拖布将多余的水带走,浇冰完成。原本因结霜而形成雾面感的冰面,因为水的到来变得如明镜一般。
做完这些,浇冰工作尚未结束。“接下来,就是要靠冰面下的制冷系统将水冻住,冰面恢复如初。”做完一整套浇冰工作,吴宏圣走下浇冰车,寒气逼人。而他的熟练操作,整个过程只花费了一刻钟。
现场体验滑冰的李女士表示:“浇完冰的冰面滑起来既流畅又省力,体验感非常好。”
不在冰面作业的时候,他就在冰场外观察冰面情况,记下磨损严重的区域,只为进场后更精准地进行浇冰。
“我们这个行当,基本都是男性从业者。因为对身体素质有一定要求,需要耐寒,毕竟我们的工作环境就是面对低温。”2019年入行的吴宏圣,从事浇冰工作不到3年,但已经算是一个老师傅了。回想起从事浇冰行业的初心,他坦言“就是喜欢,干一行爱一行”。
在他看来,浇冰是一份简单的工作,但是想做好并不容易,需要时间来累积经验。“如今,喜爱冰上运动的市民越来越多,全年共计近10万人上冰。这也对我们的工作提出更高要求,如何更高效地保持冰面的平整丝滑,解决用户体验感问题,是我一直思考精进努力的方向。”
新江苏·中国江苏网记者 黄泽文