现代快报讯（通讯员 陈茂利 卢洋洋）为筑牢食品安全防线，切实做好旅游旺季食品安全监管工作，连日来，盐都区市场监管局大纵湖分局结合食品安全“守查保”专项行动，联合政府部门对辖区内8家农家乐和34家餐饮服务行业开展食品安全专项检查。

检查过程中，检查组重点对农家乐的食品安全信息公示、后厨环境卫生、餐饮具消毒保洁以及疫情防控措施落实等情况进行了检查。发现大部分食品经营者能够落实食品安全主体责任，对检查中发现的健康证过期、后厨环境卫生差等问题，检查组要求其立即整改。

检查组要求，食品经营者要充分认识到食品安全工作的重要性，提高食品安全意识，把群众的生命健康摆在首位，主动学习食品安全相关知识，提升食品安全鉴别能力，从源头上把好食品安全关。

下一步，盐都区市场监管局大纵湖分局将聚焦问题抓监管，杜绝问题食品流入市场，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。