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过节方式花样多,端午节吃“五红”吃的是仪式感


现代快报讯(记者 陈子秋 文/摄)超市里摆放着的“粽子墙”、市民们开始采购准备端上餐桌的“五红”、孩子们手上系着的五色丝线……每一处都透露着端午的临近。端午节前夕,现代快报记者探访了南京的几处农贸市场和大卖场,了解了今年端午大家都在买什么、准备怎么过。

手工粽、品牌粽都受欢迎,苋菜也是抢手货


△蔬菜摊主徐阿姨,她告诉记者今天的苋菜已经都卖光了

“苋菜今天已经卖完咯!”在香铺营集贸市场卖蔬菜的徐阿姨告诉记者,作为南京人过端午要吃的“五红”之一的苋菜,今天已经卖完了,不过明天上午应该还是会有挺多人来买,她明天也会多备一些货。

△朱阿姨自己包的手工粽

同样已经把货卖完的,还有在隔壁摊位售卖手工自制粽子的朱阿姨,朱阿姨笑眯眯地告诉记者:“我一个人一天最多能包两三百个,我包多少基本就能卖多少出去。”最让朱阿姨自豪的是她包的蛋黄肉粽,“还好大家都很捧场,让我的粽子不愁卖。”

△卖场内的“粽子墙”

手工自制的粽子大家爱买之外,超市里的品牌粽子礼盒销量也很可观,记者刚踏入大润发鼓楼店,就看到整齐排列在两旁的“粽子墙”和“鸭蛋墙”,某品牌粽子在这家卖场的销售人员告诉记者,从5月18日到端午节这一整个粽子季,该品牌的粽子在这家卖场就销出了30万件。卖的最火热的时候是端午节的前一周,现在粽子的热卖潮已经接近尾声,但卖场中还是有不少顾客在挑选着粽子、鸭蛋等端午必备品。

旅行、火锅、吃“五红”,过节方式多样化

“家里老人比较注重这些传统习俗,所以我还是把五红给买齐全了。”曾女士一边说着一边向记者展示了自己买的苋菜、龙虾、鸭蛋、烤鸭等等,现代快报记者了解到,南京的传统端午习俗正从吃“五黄”——黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄、黄瓜、雄黄酒,逐渐演变成吃“五红”——烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、雄黄酒。据说端午节吃了这五红,整个夏天就可以辟邪避暑了。“端午吃‘五红’现在更多的可能就是仪式感。”南京市民吕先生告诉记者,虽然现在大家条件都越来越好,不用等过节的时候才吃这些好东西,但这也是一个习俗,是过节的一个乐子。

除了“老南京”们的“五红”仪式感,年轻人除了吃粽子,过端午节的方式可就五花八门了。在水果店挑选橙子的陈女士,电动车踏板上已经放了咸鸭蛋、粽子等好几样东西,准备趁着端午节去看看家里的老人;一些上班族终于等来了三天小长假,早已踏上旅程;许女士是生活在南京的外地人,准备明天中午吃火锅。许女士和丈夫手挽手挑选着火锅食材,她说:“过节嘛,我们也没讲究太多,就怎么开心怎么过。” 


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