近期，有市民反映，位于无锡经开区的一家超市“裸卖”食品的情况较严重，卫生安全问题堪忧。现代快报记者立即前往现场了解相关情况。

超市内多种熟食没有遮盖物

3月1日上午，现代快报记者来到位于无锡经开区华庄瑞景道199号的易家福购物中心。临近中午时分，超市内的熟食区陆续已经摆好了卤制好的猪耳朵、猪蹄、鸡鸭等多种熟食。但是这些熟食均没有盖子之类的遮盖物，陈列的摊位上也没有玻璃挡板，顾客伸手就可以触碰到熟食。一旁一名男性工作人员一直在刷手机，没有看管食品。

点心区不少食品直接接触空气

熟食区附近的点心区也满满摆放着包子、油条等等，包子有塑料袋装着或是用透明盖子盖住。但是南瓜饼、芝麻球等点心则“光秃秃”摆放在不锈钢盘子里直接接触空气，一个不锈钢夹子就随意扔在南瓜饼上。

十多种酱菜摆放在塑料食盒中，均没有盖子遮盖

再往前走，记者发现，在售卖酱菜的区域，十多种酱菜摆放在塑料食盒中，均没有盖子遮盖，也看不出生产日期、保质期等信息，几把油腻腻的勺子随意放在食盒中。周边也见不到负责看管的工作人员。

根据《散装食品卫生管理规范》，经营者销售的直接入口食品和不需清洗即可加工的散装食品，必须做到：食品应由专人负责销售，并为消费者提供分拣及包装服务。销售人员必须持有效健康证明，操作时须戴口罩、手套和帽子。销售的食品必须有防尘材料遮盖，设置隔离设施以确保食品不能被消费者直接触及，并具有禁止消费者触摸的标志。经营者应在盛放食品的容器的显著位置或隔离设施上标识出食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法。

“舌尖上的安全”问题一直备受市民关注，如此“裸卖”的食物不仅有卫生隐患，也更是看不到任何的生产日期等信息。食物“裸卖”早有相关法律法规约束，但是“裸卖”的情况却似乎屡禁不止。

现代快报将了解到的情况通报给无锡经开区市场监督管理局，相关工作人员表示会将情况通报给华庄分局，安排人员前往现场调查了解。

现代快报/现代+记者 金辰 朱鲸润 尤力庭