现代快报讯（记者 李楠）马上就要高考了，对于家有考生的市民来说，也在想办法给孩子补充营养，能帮助孩子在考场上正常发挥，赢得好成绩。高考期间，孩子应该怎么吃？需要特别注意哪些饮食问题？营养专家表示，考试期间只需要保持营养均衡就好，不必过分补充。

近日，在接受现代快报记者采访时，江苏省老年病医院营养科主任蔡晓真指出，考前和考试期间，不建议改变考生的饮食习惯，日常饮食要营养均衡、食材多样、清淡为主。

" 比如，早餐除了稀饭，还可以给孩子加点干粮和水果，保证孩子在考试期间不会饥饿；午餐一荤一素，不必太过油腻；晚餐也是一样，一荤一素。" 蔡晓真表示，如果孩子学习到很晚，也可以为其准备夜宵，也以清淡为主。

此外，临近端午，不少家里准备了粽子，有家长想讨个吉利，让孩子吃点粽子，寓意 " 高中 "。有人担心，粽子吃多了对肠胃不好，孩子能吃吗？对此，蔡晓真解释，孩子也能吃粽子，但是每天不宜过量。

总的来说，蔡晓真建议：" 家里平常怎么吃，考试期间还怎么吃，这样可以减少家长和考生的压力。"

附一周参考食谱：

周一

早餐：全麦面包（全麦面粉 100g），豆浆 400ml，鸡蛋 1 个（60g）

加餐：橙子 1 个（200g）

中餐：米饭 100g，蒸铁棍山药 90g，酱鸭腿（135g），蒜蓉蒸茄子（茄子 200g），菊叶鸡蛋汤（菊叶 50 克，鸡蛋 10 克）

晚餐：赤豆饭（赤豆 30 克，大米 70g），黄瓜溜鱼片（黄瓜 100g、鱼片 160g），木耳包菜（包菜 100g，干木耳 20g），萝卜开洋汤（白萝卜丝 50 克，开洋少许）

睡前：无糖酸奶 160g

周二

早餐：牛奶（250 毫升，加燕麦片 25 克）；咸面包（面粉 75 克）；五香蛋 1 个，凉拌西红柿 50g

加餐：苹果 200g

中餐：米饭 100g，毛豆米烧仔鸡（毛豆 45g、仔鸡 150g），蒜蓉苋菜（苋菜 200g），冬瓜海带汤（冬瓜 50 克，海带少许，虾皮 10 克）

加餐：核桃 15g 晚餐：米饭 75g，南瓜 350g，茶树菇炒肉丝（茶树菇 50 克，肉丝 50 克），芹菜炒香干（芹菜 200g、香干 25g）

睡前：无糖酸奶 160g

周三

早餐：牛奶 250g，烙饼 50 克，咸鸭蛋（带壳 60 克），拌黄瓜（黄瓜 50g，蒜泥少许）

加餐：梨 200g

中餐：饺子（面粉 115g、肥瘦肉 70g、韭菜 250g）

加餐：杏仁 15g

晚餐：黑米粥 50g，玉米棒 400g，韭菜绿豆芽（绿豆芽 125g、韭菜 25g），莴笋拌腐竹（莴笋 100 克，腐竹 20 克、木耳 10g）

睡前：无糖酸奶 160g

周四

早餐：豆腐脑 300g，烙饼（面粉 100g，油 3g），鸡蛋 1 个加餐：樱桃 200g

中餐：米饭 100g，香芋排骨（仔排 180g，芋头 60g），清炒苦瓜（苦瓜 200g），菜秧虾皮汤（菜秧 50 克，虾皮 5g）

加餐：核桃 2 个

晚餐：玉米窝头 1 个（玉米面 20g，白面 50g），绿豆百合汤（绿豆 25g，鲜百合 10g），盐水虾（沙虾 160g），清炒丝瓜（丝瓜 250g）

睡前：无糖酸奶 160g

周五

早餐：牛奶燕麦（牛奶 250ml，燕麦 25g）, 小肉包 1 个（面粉 50g、肉沫 50g），蒸铁棍山药 150g

加餐：猕猴桃 200g

中餐：米饭 115g，香菇炖乌鸡（乌骨鸡 135g、香菇 25g），素什锦（芹菜、黄豆芽、菠菜、平菇、胡萝卜共 200g）

晚餐：银耳莲子汤（银耳 50g，干莲子 10g，木糖醇少许），山芋 240g，西红柿炒鸡蛋（西红柿 200g、鸡蛋 1 个），香菇莴笋炒肉丝（香菇 25g，莴笋 50g，肉丝 50g）

睡前：无糖酸奶 160g

周六

早餐：牛奶燕麦（牛奶 250ml、麦片 50g），萝卜丝包（面粉 50g、萝卜丝 100g），鸡蛋 1 个

加餐：桃子 200g

中餐：豌豆饭（大米 100g，豌豆 15g），清蒸鲈鱼（鲈鱼 220g），凉拌西兰花（西兰花 150g、海米 20g，蒜泥少许），醋溜包菜（包菜 150g）

晚餐：南瓜百合（南瓜 350g、百合 25g），小花卷 1 个（面粉 50g），清蒸桂鱼（220g），平菇蛋花汤（平菇 100g，蛋花 10g）

睡前：无糖酸奶 160g

周日

早餐：青菜肉酱面（面条 100g、肉酱 50g、鸡蛋 60g、胡萝卜丝、黄瓜丝、菜秧共 100g）

加餐：西瓜 500g

中餐：米饭 115g，红烧鱼块（鱼块 200g），蒜蓉苋菜（苋菜 200g），冬瓜海带海米汤（冬瓜 50g，海带少许，海米少许）

加餐：花生 10g

晚餐：荞麦馒头（面粉、荞麦粉共 100g），笋瓜炒肉片（笋瓜 150g，肉片 50g），紫菜蛋花汤（紫菜 20g、虾皮 20g、蛋花 10g）

睡前：牛奶 250ml