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盐城市文明巡访团开展主题活动倡导文明用餐
疫情防控同抓,文明用餐共促!

现代快报讯(王兰芳)3月21日,盐城市文明创建巡访团联合盐城市烹饪行业协会,在江苏悦达大酒店开展“疫情防控同抓,文明用餐共促”主题活动。

活动现场,盐城市文明创建巡访团与盐城市烹饪行业协会结成“文明共创共建”友好单位,双方签定了相关协议,旨在优势互补、责任共担,共同助力餐饮行业“使用公筷公勺,推广分餐分食”的宣传和实践。

巡访团团长肖兆玉带头向员工宣讲盐城市“疫情防控,文明用餐”行动倡议书和《野生动物保护法》《传染病防治法》《食品安全法》等法律法规知识的普及;江苏先锋国际宴会中心相关负责人宣读了“拒烹拒食野生动物,培养健康饮食习惯”的倡议书;参加活动的20多家餐饮行业代表一一承诺签字。

当天,文明创建巡访团等一行,还相继来到江苏先锋国际宴会中心、盐城宾馆、晓成大酒店等餐饮单位,对照文明创建、文明餐桌行动要求进行巡访和指导。通过普及餐桌文明知识,推广餐桌文明礼仪以及进行宾客单人用餐、多人用餐、使用公筷公勺,设置“公筷公勺架,文明用餐、一菜一筷、一汤一勺”服务,将公筷制、分餐制纳入餐饮行业服务规范范畴,实行动态管理、滚动考核。

“餐饮文明是社会文明的重要体现。”肖兆玉表示,广大餐饮企业要积极响应盐城市“防控疫情、文明餐饮”行动的倡议,让“小餐桌带动大文明”,倡导使用公筷公勺、推广分餐分食文明餐饮新风尚,争做文明用餐的示范者和绿色消费、健康环保生活的引领者。

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