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一颗2块多,今冬的第一颗草莓你尝过了吗?


现代快报讯(记者 卢河燕 文/摄)今冬第一茬草莓已经悄然上市了,你尝过了吗?近日南京气温低迷,街头巷尾一抹抹鲜红的色彩带来浓浓的甜蜜感。12月1日,现代快报记者走访发现,刚上市的草莓批发价格在28元到35元/斤,零售为40元到45元/斤。有市民购买后表示,一颗算下来2.5元。不少店家和草莓采摘园表示,现在是尝尝鲜,如果想要吃到性价比高的新鲜草莓,市民不妨再等等。



草莓上市一个月,一颗2元多

在玄武区红庙附近的一家水果店,一大盆红彤彤的草莓摆上架,飘来一股甜甜的果香。另一家水果店也摆出两盒草莓,个头都比较大,看起来让人垂涎欲滴。

“本以为现在的草莓口感不怎么样,吃了一个味道还不错,就是贵了一点,10颗草莓要卖25元,折合下来每颗2.5元。”市民刘女士挑选了些草莓。“这季节的草莓价格高点也能接受,买点跟家人一起尝尝鲜。”

“一开始上市时批发卖就要四五十元一斤,现在价格降下来一些。”刘女士介绍,草莓刚上市不久,量少价高,一般零售40-45元/斤,每天的进货量也只有二三十斤。本来价钱就贵,所以一定要保证当天卖完。“别看草莓价格不低,但味道香甜,来买的都是老顾客,也有一些年轻人尝鲜。”



批发市场一天进货6000-8000斤

“草莓品种有很多,但是南京人最喜欢的还是红颜草莓。一方面糖度比较高,而且个头大,吃起来更甜,咬起来韧性十足,闻着也有一股清香。”众彩果品市场的一名商户胡敏介绍,他们家主营的草莓主要来自溧水、八卦洲等南京周边地区。

“现在大家吃到的草莓都非常新鲜,一般农户上午采摘下午包装好,我们傍晚开车去拿货,第二天一大早大家就能买到,然后直供超市、水果店和生鲜卖场。”另一名做水果批发的商户胡女士说,“近一个月来,销售量多的时候大几百斤,少的时候小几百斤。和往年相比,售货量少了一两成。”



从11月开始到第二年四五月份,草莓陆陆续续上市。“目前是第一茬草莓,正常到1月开始第二茬草莓会大量上市。”胡女士说,“如果天气好,太阳充足,草莓产量高,价格就会回落。总的来看,草莓一般在3月份价格最便宜,1-2月次之,11-12月最贵,想吃性价比高的可以再等等。”

“从一开始进货量100多斤,到现在整个市场每天进货6000斤到8000斤,总体呈小幅上涨的趋势。”南京众彩果品批发市场D区业务主任王平介绍。草莓喜欢阳光晴好,今年前期晴多雨少,温度偏高,第一茬草莓长得很快。但是到了采摘季碰上连续不断的阴雨,光照不足,容易出现根部发白的现象。不过,这一茬的草莓口感还是不错的。



草莓采摘期推迟半个多月

草莓还是现摘的最新鲜、最香甜!除了直接买草莓,不少人更享受和朋友、家人到田间地头采摘的时光。现代快报记者联系南京多家采摘园了解到,今年的草莓采摘园整体开放时间晚了半个月到一个月,预计12月底1月初开放。

“往年这个时候草莓已经大规模成熟了,今年这个时候气温更低一些,草莓成熟明显放缓,比往年推迟了半个月左右。”经营采摘园的姜先生告诉记者,由于刚刚过去的10多天一直是阴雨天,没有太阳光照,草莓的成熟量不多。比如12月1日南京是阴天,14亩地里一天仅能摘到七八斤草莓。



江宁区的一家采摘园老板表示,今年夏天雨水多,草莓苗在移栽到大棚前已经损失了一批,后期进行了补种,耽误了时间,因此采摘也推迟了半个月到一个月。

王平提醒市民,在市场上挑选草莓时一定要看色泽,一般优质草莓的果皮表面颜色红润,色泽鲜亮有光泽,蒂头叶片呈鲜绿色,没有损伤或腐烂。现在天气比较冷,只要置于阴凉通风处,或装入保鲜盒放置在冰箱冷藏室内,可以放置3到4天。



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