评果026:草鸡蛋VS洋鸡蛋哪个好吃?狂吃两斤鸡蛋得出了答案

来源:评果PG编辑:张爱红2017-05-19 10:23分享
摘要:有人认为,草鸡蛋不仅营养,而且更加美味。草鸡蛋和洋鸡蛋口感上真的有很大差距吗?我们邀请了4位评测员进行了盲吃评测。

前几天,鸡蛋界召开了一场武林大会,参加武林大会的蛋蛋们,来自五湖四海,他们分别是

第一轮比拼:身高、肤色

第二轮比拼:裸体颜值

第三轮比拼:高温瑜珈

有人认为,草鸡蛋不仅营养,而且更加美味。草鸡蛋和洋鸡蛋口感上真的有很大差距吗?我们邀请了4位评测员进行了盲吃评测。

试吃员A是名80后女青年,常常逛菜场,她主要从“鸡蛋味”的浓郁程度、蛋黄颜色来判断。 

试吃员B是名男青年。他主要从蛋黄的颜色上来判断。 

试吃员C是名男吃货。他用吃蛋多年的经验告诉我们,草鸡蛋吃起来口感是比洋鸡蛋要好。

试吃员D是名90后女青年, 她对于洋鸡蛋判断非常精准。“相比之下,洋鸡蛋特别不好吃,有一股怪怪的味道”。

这个环节中,四位试吃员都表示,5号选手口感最好,蛋香味儿最重,2号的评价是最低的。不过也有一位评测员认为,2号比1号要好吃。

最终口感的排名是

②洋鸡蛋<①草鸡蛋<③散养草鸡蛋<④保洁鸡蛋<⑤亚夫优品青壳鸡蛋

你是不是和小编一样,土鸡蛋、洋鸡蛋傻傻分不清?

我们来采访一下双方家长

六合佳丰乐园养鸡场的老板、养了十几年鸡的毛长勇介绍:从外观上看,草鸡蛋个头比较小,并且大小不一,一般一斤11个。和洋鸡蛋相比,颜色偏粉红,并且蛋壳上的细孔密集度较高,所以看起来比较光滑。

口感上,煮熟的草鸡蛋蛋黄是酥酥的,不面,蛋白则细腻有弹性,闻起来没有腥味儿。如果鸡吃的饲料中含有的动物蛋白较多,那么煮熟的蛋白会有腥味儿。不过,这也和鸡蛋的新鲜程度有关。

部分图片来自网络

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